Cara membuat Bolu Custard
Bahan:- 200 g bolu/cake kuning, potong dadu kecil
- 200 g bolu/cake cokelat, potong dadu kecil
- 300 g nanas atau buah lainnya kalengan, tiriskan
Saus:- 500 ml susu segar
- 100 g gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 kuning telur ayam, kocok
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:- Saus: Rebus susu, gula dan vanili hingga panas.
- Aduk kuning telur dan tepung maizena, tuangi sedikit adonan susu.
- Tuangkan kembali ke dalam adonan susu sambil aduk hingga licin dan rata.
- Didihkan hingga kental. Angkat. Dinginkan. Jika suka bisa ditambahkan sedikit rhum.
- Taruh bolu dalam gelas-gelas saji, simpan dalam lemari es hingga dingin.
- Siram dengan Sausnya. Beri buah kalengan.
- Sajikan dingin.
0 komentar :
Post a Comment